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茶学专业开展茶叶加工综合实习

作者:    信息来源:    发布时间: 2023-11-14

1114日,我院组织21茶学班学生到梧州学院茶叶初制加工生产线进行茶叶加工综合实习。

梧州学院茶叶初制加工生产线由梧州学院与湘丰机械共同研发,可实现全程不落地生产,能满足500kg鲜叶/批的加工产能。此次实习,由学院兼职教师陈伯昌(自治区级六堡茶传统技艺制作传承人)主讲,专职教师乔如颖和许胜焱辅助,依次向同学们介绍加工生产线各模块机械设备原理,并以传统工艺六堡茶加工工艺为例,进行设备操作演示,完整呈现自动化加工的优势特点。


学校纪委书记宾月景莅临指导工作,并指出:要利用好学校设备资源,在实际生产场景中锻炼学生,切实提高学生制茶本领以及就业能力,为广西茶产业培养用得上、干得好的专业人才。

[文:乔如颖  图:曾勇谋   审核:江成英]


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